寿司沼本

京都の二年坂にある建物の中で、おまかせ寿司を出す小さなカウンターの店です。おまかせは寿司10貫以上に刺身・焼き魚・蟹・赤出汁が続く構成で出されます。27年以上の経験を持つシェフが客の前で調理し、それぞれの料理を説明します。席は6〜8席しかないため、予約が必要です。