タンガムテク 社稷店

釜山の沙上の店舗にあるタンガムテクは、慶尚道式のにんにく入り鶏肉のトトリタンとコプトリタンを出す鶏料理の専門店です。コプトリタンはにんにくを多く入れて臭みを抑え、辛みを生かした作り方になっています。夜8時ごろでも空いていて、炒め飯はセルフで締めます。基本の卵焼きが出て、うどんと炒め飯を添え、マッコリともよく合います。