ミナムカルグクス

釜山の東莱（トンネ）の温泉場（オンチョンジャン）方面、ミナム駅の近くで、カルグクス（手打ち麺）とスジェビ（すいとん）、海鮮チヂミ、マンドゥを出す飲食店です。基本のカルグクスとキムチカルグクスに、テンチョのタデギを入れて食べる方式が代表的です。 スープはテンチョを入れると辛くなり、タクアンとよく合います。以前は大通り沿いの小さく古びた店から、今の場所へ移った経緯があります。