JSガーデン シグネチャー ロッテ百貨店蚕室エビニュエル

ジャスガーデン・シグネチャー・ロッテ百貨店蚕室エビニュエルは、北京ダックと点心、コース料理を提供する高級中華料理店で、蚕室のロッテ百貨店エビニュエルに入っています。トリュフと自然松茸の点心、バジルとチーズの点心を用意しており、窯で焼いた北京ダックを看板メニューとしています。北京ダックは前日までの予約が必要で、キュウリとネギを薄餅に包んでチュンジャンにつけて食べ、料理ごとに食器を替えてくれます。ジャスミン茶と食後のヨーグルトアイスクリームも出ます。