Songpa Haemultang

ソウルで海鮮鍋とアンコウの蒸し物を出すソンパヘムルタンは、海鮮料理の専門店です。アワビと数種類の貝、タコ・ワタリガニを入れて煮込み、スープはさっぱりしていて生臭くありません。 貝は丁寧に砂抜きがしてあります。貝殻を取り除くと食べられる量は多くない点は、考慮に入れておきましょう。