本家タルブジャチョンボクチュクチプ

釜山の機張（キジャン）ヨンファ里にあるポンガタルブジャ・チョンボクチュクチプは、アワビ粥と海鮮料理を出す店です。アワビ粥はとろりとして香ばしく、少し塩気が効いています。 海鮮は新鮮で、アワビ粥は熱いので息を吹きかけて食べることになり、鍋に付いたおこげまでこそげ取ってしまいます。注文してから30分ほどかかり、とろりとしたうま味は以前より少なくなっています。