18番ワンダンジプ 南川

釜山の南川洞にある古い町の食堂で、ワンタンと発麺（そば）、うどんを出しています。ワンタンは柔らかな食感と、澄んで淡白なスープが特徴です。発麺はコシのある麺に、甘みのあるスープがからみます。二人で行くと発麺一つとワンタンの大盛りを分けて食べる組み合わせで注文し、暑い日にも列を作って待ちます。