Odoenjang

釜山の広安里で、カンゲクンタンや牛肉のテンジャンチゲ、タニシのカンタンジャン、豚肉のトゥルチギを出す韓国料理店がオデンジャンです。カンゲクンタンには大きなワタリガニが一匹入り、魚一匹と肉も一緒に出されます。 おかずの品数が多く、家庭料理のように整えられるのが特徴です。食事の時間には待たなければならず、ソウルの味覚には塩味が少し強く感じられます。