イファスンデグクチョンムン

ソウルでスンデグクを提供する韓国料理店、イファスンデグクチョンムンです。スンデグクとスンデグクパプがあり、刺激の強くないスープで出されます。 スープは脂身より赤身が多く、臭みが少ない仕立てになっています。店員がスンデグクの食べ方を説明してくれます。