チンスンデコムタン

ソウルでコプチャンスンデグクとスンデ、スユクを出すチンスンデコムタンです。コプチャンスンデグクは臭みがなく香ばしく濃厚な味わいで、刻みニンニクやカクテギの汁を入れて食べる方法も合います。近所の夕食や住民の酒の約束の場として利用され、店内で食べた後に家族の分をテイクアウトできます。コプチャンスンデグクはスンデグクに慣れていないと深く感じられることがあります。