テベクスッポルカルビ

ソウルで豚カルビと牛カルビを炭火で焼くテベクスッポルカルビです。昔ながらの方法で甘めに味付けした豚カルビと牛カルビを焼き、生カルビも出します。 基本のおかずにはチョンポムクムチムがあり、ソンジグクは濃い肉の香りとともに一緒に出されます。豚カルビの味付けは甘みが強いほうです。