Hoyeon

ホヨンはソウルのヤンピョンドンで、ジャージャー麺やチャンポンといった中華料理とタンスユクを出す中華料理店です。四川風タンスユクは、揚げたての食感とチリタンスユクとは異なる香りが特徴で、チャンポンやチャーハンも一緒に注文されます。外観と店内は昔ながらの中華食堂の雰囲気で、クォバロウやマンドゥのメニューもあります。メニューごとに味のばらつきが大きく、タンスユクの量は少なめである点が短所です。