ソスサムギョプサル

ソウルの老舗であるソソ・サムギョプサルは、サムギョプサル（豚バラ）のみを提供する店です。軽く凍らせた冷凍サムギョプサルを甘い醤油ベースのタレにつけ、炭火で焼く方式です。1993年から営業しており、肉とともにソンジヘジャングクを出し、注文できるメニューはサムギョプサル一種類である点が特徴です。焼いた後は全身に肉の匂いが残ります。