カウォン

カウォンは、ヨイドの3階でタンスユクとチャーハン、ユサンスルを出す中華料理店です。タンスユクは薄い衣で揚げ、昔ながらの甘酸っぱいソースをかけ、チャンポンは澄んで軽いスープで出されます。 昼時は席が狭く、待ちが生じます。チャーハンはパラパラに炒めたご飯に、揚げるように焼いた目玉焼きを添えています。最近の味は以前より落ちました。