スジョンセンテ

ヨイドのチャンミサンガにあるスジョンセンテは、生のスケトウダラの鍋とタラ鍋を専門に出す飲食店です。スケトウダラの鍋には卵と白子がたっぷり入り、干しエビでだしを取っており、柔らかなスケトウダラの身とケランチムが特徴です。 単一メニューのため、来店人数を伝えるだけで注文は完了し、鍋が煮える前にケランチムが先に出されます。遅い時間には長く並ぶことがあり、予約の確認や注文の対応が滑らかでない場合もあります。