サムジネンミョン

ソウルで冷麺と揚げ饅頭を出す冷麺の専門店です。胡瓜の飾りをたっぷり載せた咸興式ビビン冷麺に、一緒に出されるユクスを添える方式です。 胡瓜が入った冷麺は刺身に近い冷たい味わいとして紹介されています。冷麺は牛肉ダシダの味と塩気が強いほうです。