中央市場地下フェセンター_＜中＞

江陵の中央市場地下刺身センターは、ヒラメの刺身やボラの刺身、水刺身、刺身丼を扱う刺身の専門店です。ヒラメの刺身は弾力のある食感で提供され、水刺身には素麺が添えられます。テイクアウトの際はサンチュやニンニク、サムジャンと野菜を一緒に用意してくれます。刺身は注文後にすぐに切り分けられ、店内はオープンキッチンの形式で調理の様子が見えます。