ワンバウセンコギ

江陵にある古い生肉の店、ワンバウ・センコギです。鍋の蓋で焼くサムギョプサル（豚バラ）と、キムチチゲに近い生肉のトゥルチギを出しており、トゥルチギは専用のキムチで煮込みます。トゥルチギは10分ほどじっくり煮込むと味が出て、豆腐のさしみを添えることができます。鍋の蓋の焼き板が広いため、サムギョプサルを焼きやすいです。