鶏そば 新里

沖縄で自家製の中細そばを使った鶏そばとつけ麺を出すラーメン店です。看板メニューのつけ麺は、冷たくて弾力のある麺を熱くてとろみのあるつけ汁に浸して食べます。キオスクで注文し、支払いは現金のみで、開店直後でもすぐに席が埋まったそうです。スープの濃度が濃いため、あっさりしたスタイルを求める人には重く感じられます。