パジョンカルグクス

テアン西部市場の中に、アサリカルグクス（手打ち麺）だけを出す食堂があります。ふっくらとしたアサリをたっぷり入れた濃いスープに、手ごねの太い麺を煮て出します。 テーブルは6つほどで、おばあさん二人が作って配膳するため、食事時には20〜30分待つこともあります。支払いは現金のみです。