Sachimun

海雲台の長山で刺身と焼き物、寿司を出す会席おまかせの店がサチムンです。刺身の盛り合わせと炭火・肉の焼き物、板寿司を一緒に出す構成になっています。 ホテルのメインシェフ出身のシェフがメニューを説明し、客に細やかに対応します。刺身は厚みがあり、肉の焼き物は肉汁が豊かです。