パンドカツ

釜山の海雲台にあるパンドカツは、ヒレカツ・ロースカツ・鶏カツを出すとんかつの専門店です。ヒレはしっとりと柔らかく、特ロースは脂の部分がもちもちしていて6切れに分かれています。 店の前にあるキャッチテーブルの機械でメニューまで注文した後、約20分待って入店します。ロースはややぱさつきがあり、トリュフオイルの風味は弱めです。