トウォンジョンソグムグイ

釜山の海雲台で炭火焼きの豚肉を焼くトウォンジョン・ソグムグイです。看板メニューは豚肩ロースとサムギョプサルで、皮の部分も一緒に味わえます。 店主が肉を直接焼いてくれ、炭火の香りが染み込みます。豚肩ロースは量が少なめです。