海雲台名品活アグ専門店

釜山のヘウンデミョンプムファルアグチョンムンジョムは、生きたアンコウを使うアンコウ料理専門店です。アンコウ鍋、アンコウ蒸し、アンコウスユクが揃い、アンコウスユクにはチョルミョンを添えます。 おかずはすっきりした味わいで、塩加減も程よく仕上がっています。アンコウ鍋のスープは飲み過ぎた翌日の体をいたわる料理として用意され、生アンコウならではの弾力ある食感が生かされています。