兄弟伝統デジクッパ

釜山の海雲台市場の中にある、豚クッパとスンデを出す伝統的な老舗です。国産の豚肉で出汁をとり、肉とニラ・ネギをたっぷり載せた澄んだスープが特徴です。 キム・オクジャさんが1972年に開いてから続く店で、セルフバーでは素麺を自由に取って食べられます。スープは澄んであっさりしているので、濃い味を期待すると物足りなく感じられます。