Jeju Madang

済州空港の近くでタチウオ料理を出すのが済州マダンです。長いタチウオを一匹まるごと焼き物と煮物で提供し、煮物にはトックと大根・玉ねぎが入っています。 付け合わせにはサバの焼き物とカンジャンケジャン、ウニワカメスープが添えられます。価格帯は高いです。