釜山の温泉場にあるキッパルチプ・ククスジョンゴルは、ワカメをベースにしたチョンゴルと刺身を一緒に出す店です。アミワカメとマンドゥが入った麺のチョンゴルは、セリやエゴマの葉、キノコを煮てからニラマンドゥ・カルグクス(手打ち麺)・スジェビ(すいとん)を食べ、最後に粥で締める方式です。 営業は午前11時から午後9時30分までで、午後3時から5時までは休憩時間、午後8時30分に注文を締め切ります。刺身は味が普通で、味付けの塩加減は弱めです。
情報
営業時間
月 10:00–22:00 火 10:00–22:00 水 10:00–22:00 木 10:00–22:00 金 10:00–22:00 土 10:00–22:00 日 10:00–22:00