炭焼 金竜山

東京・白金の住宅街、白金高輪駅から徒歩10分ほどの場所に、炭火焼き肉の店キンリュウザン（Kinryūzan）はあります。上タン塩焼きやレバー、ハラミ、カルビ、シャトーブリアンをアラカルトで出し、卵のタレにつけて食べるスタイルです。 店内には小さなテーブルがいくつかと座敷が二つあり、熟成よりも生肉の鮮度を重視して炭火で焼き上げます。新規の予約は事実上難しい状況です。