コソンコプチャン

統営でコプチャン（牛ホルモン）チョンゴルとテチャン（牛の大腸）チョンゴルを出すコソンコプチャンは、チョンゴルを中心とするコプチャン店です。コプチャンチョンゴルは濃くてピリ辛いスープにホウレンソウが入り、ラーメンサリやポックムパプを添えることができます。チョンゴルを食べ終えた後にご飯を炒めたり、スープに白飯を入れて食べる方式です。テチャンは硬くて歯が痛くなることがあります。