イェサンチャムスクカルビ

イェサンチャムスッカルビは、ソウルのサンゲドンで豚カルビと牛カルビ肉を出す炭火焼肉店です。豚カルビは甘さを抑えた味付けに炭火の香りをまとわせて焼き、ネギ和えとたっぷりの副菜が添えられます。 昼にはチョングッチャンと冷麺を食べることができます。夫婦の店主がホールと厨房をともに担当し、駐車スペースは狭く、路地での駐車は不便となっています。