トファ

釜山でクァメギを中心に出す飲食店がトファです。クァメギはチョコチュジャンにつけて、チシャの若葉・コプチャンキム・ワケギ・生ワカメ・コシラギと一緒に包んで食べ、弾力のある食感を楽しみます。日曜日の午後6時ごろにも一組が並んで待っていましたので、基本の待ち時間を見込んでおく必要があります。冬ごとに訪れるクァメギの店です。