夜明け炭火園釜山店

새벽숯불가든 釜山店は、厚切りのオギョプサルと生の豚肩ロースを店員が焼いてくれる済州黒豚の専門店で、釜山のヨンサンドンにあります。のこぎり状のオギョプサルは肉汁とあっさりした脂が特徴で、済州産のメルジョクを添えます。 味噌と皮が基本で出され、皮はおかわり自由であり、水麺とキムチチゲも注文できます。店内はやや騒がしいです。