トッケビうどん

ソウル・チュンサン駅近くで軽食や屋台風のうどんを出すトッケビ・ウドンは、町のうどん専門店です。看板メニューの即席うどんは、すっきりした煮干しだしに弾力のある麺と練り物が入り、基本のタデギと特製ソースで辛く味を調えます。 夜中3時まで営業するため0時ごろにも待ちの列ができ、水とたくあんはセルフで取る方式です。席は15席ほどで相席が基本のため、食事時や夕方には席が足りません。