Gongbok Sikdang

コンボク食堂は、新村で豚トロ・豚肩ロース・等身ドッサルを出す豚肉焼きの店です。代表メニューは塩豚トロと豚肩ロースで、肉を一度焼いてから提供する方式です。 開店時間に合わせても行列ができることがありますが、料理の回転は速いほうで、マンマは残った肉を切って混ぜて食べることもあります。豚トロは味付けが濃いほうで、量は少なめです。