チェジュ ドロダム

新村の奥の路地で済州産の豚肉を練炭火で焼いて出すのが、済州ドロダムです。豚肩ロースとオギョプサルのクンコギ（斤単位の厚切り豚）が下焼きされた状態で運ばれ、練炭の香りをさらにまとわせて味わいます。下焼きされた肉は店の人が火加減を見ながら焼いてくれます。テーブルの間隔は狭くなっています。