Ilhwajeong charcoal-grilled octopus

釜山の西面で、炭火の直火焼きイイダコと豚肉の網焼きカルビを出す海鮮専門の食堂です。イイダコは甘辛いタレに漬けて炭火で下焼きし、最後にトーチで炙って香ばしさともちもちした食感を引き出します。 辛いイイダコは昼食にも夜の酒の肴にもなるメニューです。量は多めで、しっかり食べられます。