シャブオル ソミョン店

西面で一人用のシャブシャブとベトナム風生春巻きのビュッフェを一緒に提供するサブオル西面店です。牛肉の一人用シャブシャブを個人用の鍋で食べ、野菜・餃子・ベトナム風生春巻きの具材を好きなだけ取って入れる方式になっています。 シャブシャブの後にはカルグクス（手打ち麺）か粥のどちらかを各自で選んで続けて食べることができ、一人用の席も別に用意されています。ソースは8種類を混ぜて自分で作ります。