カミ

江南の論硯洞で大邱式の豚マクチャン・テチャン・コプチャンを出す焼肉店がカミです。注文すると店主が自ら焼いて一定の味に仕上げます。 豚マクチャンは2人前以上を店主が焼き、追加の1人前からは客が自分で焼きます。店主の応対は淡々としたものです。