麺処 信州多華

難波の千日前市場の路地にある小さなそば専門店で、モリソバとトロロソバを出しています。注文ごとにそば粉100%の麺をその場で打ちます。カウンター中心のこぢんまりした店内ではそば茶が先に出され、深夜まで営業しています。店は一区画ほどの広さしかないため、最初は見つけにくいです。