しゃぶ亭 心斎橋店

心斎橋にあるシャブテイ新斎橋店は、豚肉と牛肉のしゃぶしゃぶを出す日本式のしゃぶしゃぶ店です。澄んだ出汁で肉と野菜を煮て、胡麻だれやポン酢につけて食べ、締めにうどんを入れます。 何人で訪れても一人用の鍋を別々に使うため、各自で煮て食べられますし、肉と野菜は追加できます。うどんは長く入れておくと伸びて弾力がなくなります。