Jang-Gagye

釜山の金井区、梵魚寺へ向かう道にあるチャンガゲは、中国人が自ら切り盛りするこぢんまりとした中華料理店です。ナスの餃子とナスの揚げ物、酢豚を出しており、チャンポンは澄んだスープのさっぱりした味わいと細かい粉唐辛子の辛さが特徴です。 昼のピーク時には厨房で一人で調理するため、料理が出るのが遅れたり麺がのびたりすることがあり、休憩時間も設けられています。配達の注文は受け付けていません。