プウォン参鶏湯

釜山でサムゲタンを出す鶏料理の専門店がプウォンサムゲタンです。黒ゴマサムゲタンとオッサムゲタンを提供し、圧力鍋で鶏をじっくり煮る方式が特徴です。 山養参の根や芽人参、人参酒が一緒に出され、おかずは個人ごとに取り分けて食べます。駐車場が狭いため、車で行くと不便です。