キムガネカルグクス

釜山の蓮池でカルグクス（手打ち麺）とスジェビ（すいとん）を出すキムガネカルグクスです。カルグクスは薬味だれよりもチョンヤンコチュを入れて食べる方式がよく合い、味は正統派のほうです。 カルグクスとスジェビのスープにはチョンヤンコチュを添えて食べます。メニューはカルグクスとスジェビが中心で単純です。