ミョンジヤンコプチャン

釜山の西面にあるミョンジヤンコプチャンは、コプチャン（牛ホルモン）とサムギョプサル（豚バラ）を扱う焼肉店です。昼には石焼き釜ご飯の定食を提供し、味付けコプチャンも味わえます。 石焼き釜ご飯を取り分けた後、煮立てたおこげ湯を釜に注ぎ、残ったおこげをこそげて食べる方式です。おかずは数種類が並び、豚カルビもメニューにあります。