釜山の在来市場の中にあるテゴンネグクパプは、豚のクッパと牛のクッパを出す店です。ダダギを入れずに煮た澄んだ豚のクッパとスンデ、豚トロのスユクが代表メニューです。内臓と肉を半々で注文すると、内臓はオソリガムトゥとして出て、キムチ・カクテキ・ニラ・唐辛子・ニンニク・玉ねぎが添えられます。豚のクッパは肉の量が少ないほうです。
情報
営業時間
月 07:00–22:00 火 07:00–22:00 水 07:00–22:00 木 07:00–22:00 金 07:00–22:00 土 07:00–22:00 日 07:00–22:00