ボンボヌール

ボンボヌルはラ・メゾン・シロガネとセバスチャン・ブイエが協業したフレンチ・デセールカフェで、銀座三越の4階にあり、銀座駅と直結しています。アフタヌーンティーセットにはプティフール・サンドイッチ・フレンチデリと飲み物のリフィルが付き、季節のデザートは液体窒素で仕上げる方式が印象的です。予約なしで訪れると入口のタブレットで人数を入力して待ち、10分で座れた例もありますが、30分ほど待った例もあります。人気のケーキとショーケースのデザートは午後に売り切れることがあります。