タルビチョン大邱マクチャン

ダルビチョン・デグマクチャンは、サダンで牛の第四胃のマクチャンと豚のマクチャンを出す店です。牛のトンカルビサルもメニューにあり、マクチャンは下焼きして提供する方式です。 牛の第四胃のマクチャンは臭みがなく、硬くなく、厨房で焼いて出されるのでそのまま食べられます。マクチャンとカルビサルの量は少なめです。