タムソヌルンジベクスク

ソウルにある韓国料理店タムソヌルンジベクスクは、鶏の水炊きとカルビタン、班鶏湯を扱う店です。鶏の出汁に香ばしく弾力のあるヌルンジが入り、ヘムルユッケジャンはチャンポンのように感じられます。 カルビタンにはキノコとサラダの副菜が一緒に出てきます。アワビ班鶏湯は大きなアワビが特徴です。