豚カルビチゲ

ハナミョンオクは、鍾路3街駅のピマッコルで豚のチョルカルビを出す老舗の韓国料理店です。チョルカルビは強火で煮てスープを煮詰めて食べる方式で、一緒に出るチョンヤンコチュを入れると辛くなります。肉を食べ終えるころにトンミョンサリを入れ、最後はポックムパプで締めます。テーブルの間隔が詰まっているため、会食の客が多いと狭く感じます。