Pyeongwon Sut-Bul Galbi

ソウルの鍾路（チョンノ）にあるピョンウォン・スクプル・テジカルビは、鍾路5街駅から7〜8分の距離にあるカルビ専門店です。豚カルビと生カルビ、チョルギョクサルを一度火を通して出し、炭火で5秒ごとに裏返しながら焼く方式です。 チョルギョクサルは豚一頭から手のひら一つ分ほどしか取れず、一テーブルにつき一人前150gのみを出すメニューです。基本のおかずはほとんどなく、駐車場も別にはありません。